Trockenreifungskühlschrank

425-Liter-Gewerbe-Trockenreife-Kühlschrank für Rindfleisch mit UV-Licht- und Feuchtigkeitskontrolle

425-Liter-Gewerbe-Trockenreife-Kühlschrank für Rindfleisch mit UV-Licht- und Feuchtigkeitskontrolle

Angemessene Temperatur und Luftfeuchtigkeit

-Luftfeuchtigkeit (75 % - 85 %) Temperatur (1-4 °C)

-Maximierung der Effizienz der enzymatischen Hydrolyse, Optimierung der Sicherheitsgewährleistung und Minimierung von Raffinerieverlusten

Ideale Windgeschwindigkeit

Eine Windgeschwindigkeit von 1,2–2,5 m/s kann Schimmelbildung hemmen, was zu gleichmäßiger Austrocknung und einem intensiven Geschmack des Rindfleischs führt.

Feuchtigkeitsregelungssystem

-Der Feuchtigkeitssensor reduziert Feuchtigkeitsschwankungen auf ±5 %

UVC

-254 nm ultraviolettes Licht, kurzwellige, präzise und effektive Sterilisation

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Produktdetails

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Produkteinführung

1. UVC, aber sicher

Mit UVC-keimtötendem Licht zur Verhinderung des Bakterienwachstums und für gesündere und sicherere Lebensmittel.

Das keimtötende Licht ist nur bei geschlossener Tür sichtbar und schaltet sich beim Öffnen der Tür automatisch ab, um eine Strahlung für den menschlichen Körper zu verhindern und eine Schutzfunktion zu erfüllen.

2. Edelstahl-Sockellüfterkühlung

Der Reifeschrank für Steaks und Hackfleisch verfügt über ein Touchpanel mit Feuchtigkeitsregelung und eine Belüftungsöffnung am Boden. Dank der Kühltechnologie wird die Luftfeuchtigkeit im gesamten Gerät konstant gehalten, wodurch das Fleisch (Rindfleisch) zart bleibt. Die Sterilisationstechnologie sorgt zudem für eine lange Haltbarkeit des Fleisches (Rindfleisch).

3. Speziell für Restaurants entwickelt

Es kann eingebaut werden und eignet sich daher besonders für kleine Küchen.

Merkmale

1. Kostenlose Anpassung von Spannung und Steckern für verschiedene Länder

2. Sie können das Logo anpassen.

3. Bei ausreichender Bestellmenge können Hettich-Scharniere für alle Türarten verwendet werden, sowohl für Einbau- als auch für freistehende Türen.

4. Niedrige Mindestbestellmenge für die erste Bestellung, Musterbestellungen sind möglich.

Produktabmessungen & Details

Kontrollmethode	Touchscreen (Standard) / Mechanisch
Kühlmethode	Kompressorkühlung
Kältemittel	R600a (Standard) / R134a
Zusätzliche Funktionen	Wassertank, UVC-Sterilisation, automatische Abtaufunktion, Schutz vor Unterkühlung (Heizung)
Kompressor	Jiaxipera (Standard) / Embraco / Donper
Außenschrank	Schwarzes kaltgewalztes Blech/ SUS 304
Interne Materialien	HIPS-Vakuumformung / Edelstahlplatte / Aluminiumplatte
Tür	Glastür mit schwarzem Rahmen / Glastür mit Edelstahlrahmen
Das Glas der Tür	Standardtür (Standardausführung), Low-E-Tür, Heiztür *Low-E- und Heiztüren können gleichzeitig verwendet werden
Türgriff	Edelstahl/Aluminiumlegierung
Türscharnier	Standard-/Legierungs-/Hettich-/Verdecktes Türscharnier
Regal	SUS 304 (Standard) / kundenspezifisch *1 Edelstahl-Kleiderstange + 3 Edelstahl-Kleiderbügel + 4 Edelstahl-Regalböden + 1 SST Salzschale
Licht	LED-Beleuchtung oben oder seitlich
Luftauslassplatte	Konkav (Standard) / Flach
Schlossart	Stiftzylinderschloss/ Flachzylinderschloss/ Ohne Schloss
Kapazität	Fleisch mit einem Gewicht von über 135 kg
Spannungsfrequenz	220 V/110 V (An Ihre örtliche Spannung und Ihren Stecker anpassen)
Eingangsleistung	165 W
Temperaturregelbereich	1-25℃
Luftfeuchtigkeitsbereich	60–85 % relative Luftfeuchtigkeit
-Energieklasse/Geräuschpegel (dB(A))	B/36
Produktabmessungen	Breite 598 mm * Höhe 1818 mm * Tiefe 680 mm
Verpackungsgröße	Breite 655 mm * Höhe 1980 mm * Tiefe 750 mm